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アオゾラ畑の台所

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お知らせ

2018年2月1日 / 最終更新日時 : 2020年6月2日 中西和之 お知らせ

青空畑の台所オープンします

青空畑の台所6/1から志藤です、皆様のご予約をこころよりお待ちしております。

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アオゾラ畑の台所

logo01

千葉県君津市東日笠421
定休日:月曜日(完全予約制)
aozorabtk@gmail.com

Instagram

aozorabtk

恒例"マリポ竹部"のお誕生日会
シェフは裏竹部と言ってもいいほど、竹使いが上手くなっている気がする…
ここぞとばかり遊んでくれます!

今回も新ソースあり。
竹からデザートでサプライズでした♪

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いつもアオゾラ畑の台所をご利用頂き大変有難う御座います!
大切なお客様に新年早々ですが大切なお知らせが私、シェフ中西からあります。

誠に勝手ではありますが2月1日から28日の1か月間独り旅に出たいと思います。少しですが旅に出る想いや経緯など共有できたらなぁと言う思いで書かせていただきます。

目的としては自分自身を見つめ直す事と単純に行きたい場所に行く事です。
自分の感性や培ってきた常識などを一旦外に出て改めて見つめ直し、この先の人生の自分軸の参考になれば良いなぁと思っています。

私自身ずっと前から居心地の良い座布団に座っていたのに気づきました。その座布団は自分自身で作ったにも関わらず、最近は色、柄、形がわからなくなって来ていましたが、何せ居心地が良いので退かなければいけないけど退こうとしないでしがみつきたい自分がそこにはいます。正直、まだいます。

この先の残り少ない時間の中で、自分自身にベクトルを向けた時に、やりたいけどやらない事や、行きたいけど行かない場所や、やらなくてはならないけどやらない事などが多々あり、一旦座布団から立ち上がる努力をしてみたいと思っています。

残り少ない自分の時間を自分が納得して使うことが何よりだと思いました。

旅に出て大きな変化などは期待してませんが10年後の自分に向けた大きな一歩だと信じて行って来てみます。

1月中は寒いですが室内対応出来ますので是非アオゾラに来てみてください。もちろん3月からも張り切ってお待ちしております!

アオゾラ畑の台所
シェフ 中西和之

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#写真は特製オードブルプレート
アオゾラ畑の台所
でもご利用頂けるお得な
プレミアム食事券です!
是非ご利用ください☆
"ローゼル"
を楽しむ初めての試み。
そらゆきさんとのコラボ企画は無事に終了いたしました。

いつものメニューにローゼルが散りばめられ、今回限りの特別メニューも。

ランチ後は、ローション作りもゆっくり楽しんでいかれました。

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毎度恒例の マリポ竹部お誕生日会 中 毎度恒例の
マリポ竹部お誕生日会
中西シェフの遊びは加速してます‼️

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とある日のアオゾラランチ
ワンちゃんのお誕生日会とのことで入ったオーダー。

ワンちゃん用のケーキです☆

持込み飾り付けも豪華です‼️

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"ローゼル"企画‼️
美しい☆パーティープランとなっております!
ウェルカムドリンクもキラキラ
パスタはローゼルのルビー色☆
ここからどんなソースと絡まるのかは…
お楽しみに。
予想以上のキラキラメニューとなっております。

大自然たっぷりの地で、目にも身体にも嬉しい"ローゼル"を頂き、美味しい空気を吸いながら全身で楽しんでください。

"ローゼル"って!?の方はひとつ前の投稿もチェック!

アオゾラ畑の台所に来てみたかったおひとり様でも、グループでも!通常メニューには無い特別プランをお見逃しなく☆
ローゼルを通じて楽しい出逢いもあるかも!
おひとり参加もどしどしどうぞ。

ハーブのスペシャリストそらゆきさんのワークショップは食事の前後にオプション可能です!

①ハーブガーデンツアー 1000円 30分
10時〜

②ローゼルとローズヒップローション作り
500円 30分 100ml
お食事後

③ローゼル酒作り
500円 30分 約200ml
お食事後

開催日
11月15日(火) 
  17日(木)
  24日(木)
11時〜14時半頃まで
※摘み取り後にお食事となります。
 お食事の時間は約2時間となります。
※ワークショップはオプションです。お申込み時にお知らせください。お選び頂くワークショップに応じて開始時刻と終了時刻が変わります。
※食後ワークショップは②か③いずれかとなります。先着のお客様のご希望が優先になりますのでお早めにお申込みください。
※最小遂行人数4名(お申込み締切 開催日3日前の正午まで)
※雨天時も開催です。

参加費 3000円(ランチ代、ローゼルお土産付き)
オプションワークはご希望に応じて料金が別途かかります。

お申込みはメッセージまたは
mariposa@mariponet
にてご連絡ください。

********************
講師プロフィール
ハーブ研究家・ハーバリスト そらゆき
ハーブ・薬草歴20年。
メディカルハーブ、ハーブコーディネーター、最近では中国漢方を経て、
ハーブや薬草、野菜、果物をもっと身近に、日々の生活に取り入れるセルフヘルプを発信。
講師の他、企業やサロン様と、ブレンドやハーブ・薬草の活用法などコラボ。
 

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この秋"アオゾラ畑の台所"にて初めて この秋"アオゾラ畑の台所"にて初めてのハーブを使った企画を開催です!
普段のコースが"ローゼル"色に染まります☆

"ローゼル"を摘み取り+アオゾラ畑の台所にてローゼルを盛り込んだフルコースのビューティーランチ

アオゾラ畑の台所×ハーブのスペシャリストのコラボでランチタイムを贅沢に楽しんで頂ける時間となります。

普段はなかなか土の上を歩かない方も、土を踏み、自らの手で収穫するという喜びと恵みを体感してください☆

今回摘み取る"ローゼル"って!?
ハイビスカスの品種の1つ。
エジプトの美の女神ヒビスのように美しい花という意味を持ちます。

クエン酸、リンゴ酸、ハイビスカス酸、各種ビタミン、ミネラル類など基礎栄養素が豊富に含まれており、
かのクレオパトラの美の秘訣は、愛飲していたローゼルティーにあったのではと‼️

美肌効果、血流改善効果、疲労回復効果、コレステロールを下げる効果、むくみ予防・改善効果。

気温差の体の疲れ、食欲の秋の胃袋疲れ、暑さで傷んだお肌のターンオーバーに。
ポリフェノールたっぷりで、ルビーように美しいローゼルを
目と食でお楽しみください。
アオゾラ畑の台所に来てみたかったおひとり様でも、グループでも!通常メニューには無い特別プランをお見逃しなく☆

さらに深めたい方にはオプションワーク‼️
ランチ前後の時間で、講師そらゆきさんのワークショップをオプションで受けられます!

①ハーブガーデンツアー 1000円 30分
10時〜

②ローゼルとローズヒップローション作り
500円 30分 100ml
お食事後

③ローゼル酒作り
500円 30分 約200ml
お食事後

開催日
11月10日(木) 
  15日(火) 
  17日(木)
  24日(木)
11時〜14時半頃まで
※摘み取り後にお食事となります。
 お食事の時間は約2時間となります。
※ワークショップはオプションです。お申込み時にお知らせください。お選び頂くワークショップに応じて開始時刻と終了時刻が変わります。
※食後ワークショップは②か③いずれかとなります。先着のお客様のご希望が優先になりますのでお早めにお申込みください。
※最小遂行人数4名(お申込み締切 開催日3日前の正午まで)

参加費 3000円(ランチ代、ローゼルお土産付き)
オプションワークはご希望に応じて料金が別途かかります。

お申込みはメッセージまたは
mariposa@mariponet
にてご連絡ください。

********************
講師プロフィール
ハーブ研究家・ハーバリスト そらゆき
ハーブ・薬草歴20年。
メディカルハーブ、ハーブコーディネーター、最近では中国漢方を経て、
ハーブや薬草、野菜、果物をもっと身近に、日々の生活に取り入れるセルフヘルプを発信。
講師の他、企業やサロン様と、ブレンドやハーブ・薬草の活用法などコラボ。
 

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あとちょっと…
きくらげのフリット食べられるのもあと数日か…
すっかり涼しくなってお野菜もメニューも変わっていきます。

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最近増えているワンちゃん連れのお客様。
この日の主役は3兄弟再会のバースデーパーティーでした。
バルーンお持込の演出と急な雷雨で暗くなったためのライトアップも相まり、なんだかいつもと違う雰囲気。
こんなお祝いも良いですね。

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先日のお祝いランチは 結婚記念日☆ 先日のお祝いランチは
結婚記念日☆
7周年のお祝いでした!

ここでしか食べられないティラミスと今だけ‼️のモンブラン

新作モンブランが大好評でした〜!

※シェフの閃きでレシピ考案されてくるので、突然新作がやってきます!

特製クリームの中身は?
モンブラン中を開けてビックリ!
この組合せ最高に美味しいです♪

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野菜の美味しさを存分に楽しむ。
季節野菜のグリルはシンプルですが、じっくりじっくり時間をかけて…
それぞれの野菜の食感と甘味、旨味が引き出されます。

冬瓜×レモンソースは絶妙です。

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毎度お馴染みの
マリポ竹部後のランチ
メンバーの誕生日をみんなでお祝い☆

シェフも趣向を凝らして…
今回はデザートが竹に乗ってやってきました!

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本日のリクエストは "お誕生日のお祝 本日のリクエストは
"お誕生日のお祝い"
 と
"愛のメッセージ"
のサプライズ!
史上最高に長いリクエストメッセージをハートのクッキーにしたためました。
シェフ!頑張りました!
喜んで頂けて良かった〜。

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お誕生日のお祝いプレートは何度も見かけておりますが…
今回は地鎮祭を祝うデザートプレート☆
パイでお家が建ってます‼️

こんなサプライズもあったりと、シェフは楽しんで料理しております!

お祝いランチにも…是非どうぞ。

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今年は暑い夏になりそうです。
夏メニューの白いきくらげ
たっぷりどうぞ☆
体も喜びます。

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"マリポ竹部"恒例のランチ
お誕生日のお祝いは…
竹ティラミスに
シェフ特製竹キャンドル☆
毎回のシェフの遊び心に一同歓声‼️

おめでと〜☆

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眩しいピンクはビーツのスープ☆
元気な野菜のメニュー色々は、身体も元気にしてくれます!

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コース序盤を彩るサラダはお花畑のようです。
ヤーコンドレッシングも大好評☆

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これは何度食べても美味しいのです。
アルコールと共にお楽しみもできますよ!
ヤーコンフライ&モロコフライ

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